野菜

キャベツ

きゃべつcabbage

別名 甘藍

生で千切りにして付け合わせに。

旬

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選び方
巻きがしっかりして、ずっしり重いもの。
保存
芯をくり抜き、湿らせたペーパーを詰めて冷蔵すると長持ちする。

Recipes

キャベツを使うレシピ

3品

主菜·和食

豚の生姜焼き

豚ロースに片栗粉を使わず、たれに漬けすぎないことでやわらかく仕上げる生姜焼き。ご飯が進む濃いめの味です。

18分かんたん

ごはん・麺·和食

ソース焼きそば

麺に焼き色をつけてから、ソースを加えて香ばしく仕上げる焼きそば。麺は温めてからほぐすと、ちぎれません。

18分かんたん

汁物·洋食

ミネストローネ

角切り野菜とベーコンをトマトで煮込む、具だくさんのスープ。にんにくとベーコンをじっくり炒めて香りを移すと、味がまとまります。

40分かんたん

ID ing_000025 · 更新 2026-09-27