香味野菜・スパイス

ナツメグ

なつめぐnutmeg

別名ナツメッグ

ひき肉料理の臭みを消す甘い香りのスパイス。入れすぎると苦くなる。

Recipes

ナツメグを使うレシピ

1品

主菜·洋食

合いびき肉を塩だけで先に練り、粘りを出してから具を混ぜる肉汁たっぷりのハンバーグ。ソースはフライパンでそのまま作ります。

35分ふつう

ID ing_000032 · 更新 2026-09-27