調味料

ナンプラー

なんぷらーfish sauce

別名魚醤ヌクマム

魚を発酵させたタイの調味料。少量で塩気とうまみが出る。

Recipes

ナンプラーを使うレシピ

1品

ごはん・麺·アジア・エスニック

鶏ひき肉をにんにくと唐辛子で炒め、ナンプラーとバジルで仕上げるタイの定番ごはん。目玉焼きは多めの油で縁をカリッと焼きます。

20分かんたん

ID ing_000082 · 更新 2026-09-27