Technique

「ゆでる」レシピ

2品

副菜·和食

ほうれん草のおひたし

だしに浸して味を含ませる、基本のおひたし。ゆですぎないよう、根元と葉で時間を分けてゆでます。

8分かんたん

副菜·洋食

ポテトサラダ

じゃがいもが熱いうちに酢と塩で下味をつけるのが、味がぼやけないコツ。きゅうりは塩もみしてから加えます。

30分かんたん