作り方
手順をタップすると、終わった印がつきます
豆腐はキッチンペーパーで包み、5分ほど置いて水気をきる。
長ねぎは小口切りにして水にさらし、水気を絞る。しょうがはすりおろす。
豆腐を半分に切って器に盛り、長ねぎ・しょうが・かつお節をのせ、食べる直前に醤油をかける。
ポイント醤油は先にかけると水っぽくなるので、食べる直前に。
コツ・アレンジ
- ごま油と塩、キムチ、オリーブオイルと塩こしょうなど、のせるものを変えれば毎日飽きません。
ID rcp_000023 · レシピスト編集部 · 編集部オリジナル · 更新 2026-09-27
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いっしょに作りたい
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